Баклажаны, запеченные с помидорами и сыром

Вкуснятина! А какой аромат?

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 500 гр
  • Помидоры — 350 гр
  • Сыр — 100 гр
  • Чеснока — 3 зубчика
  • Перец
  • Соль

Приготовление:

  1. Нарезать баклажаны кружочками толщиной 1 см.
  2. Посолить, оставить на 30 минут.
  3. Промыть в холодной воде.
  4. Нарезать помидоры кружочками.
  5. Мелко порубить чеснок или выдавить.
  6. Натереть сыр на мелкой терке.
  7. Выложить в форму для запекания баклажаны, каждый кружок натереть чесноком.
  8. Сверху выложить немного чеснока.
  9. Затем выложить помидоры, немного посолить, поперчить.
  10. Посыпать сыром и поместить в духовку.
  11. Выпекать около 35 минут при температуре 180 градусов.
  12. Посыпать зеленью при подаче.

Приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓