Вафельный рулет с кремом, печеньем и шоколадными батончиками. Легко готовить на радость всем и каждому!

Очень вкусный десерт, который точно станет изюминкой вашего праздничного стола! Этот нежный рулет с вафельными листами в нашей семье мы всегда готовим на детские дни рождения. Без этой вкуснятины праздник уже совсем не праздник!

Что нам понадобится:

  • 2 вафельных листа
  • 8 молочных шоколадных батончиков (купите в магазине).
  • Ингредиенты для крема:

  • 400 г простого печенья
  • 150 г сахара
  • 250 мл воды
  • бутылочка ванильной эссенции
  • 100 г сливочного масла
  • лимон
  • 50 г кокосовой стружки
  • 3 чайные ложки какао.

Способ приготовления:

  1. Печенья размолоть при помощи кухонного комбайна. Поставьте в емкость сахар для карамелизации. Когда сахар начнет становиться коричневым, добавьте воду и дайте прокипеть, помешивая в кастрюле лопаткой до тех пор, пока вся карамель не расплавится. Добавляем какао, ванильную эссенцию, лимонный сок и цедру, масло, нарезанное кубиками, и даем смеси немного прокипеть, а затем наливаем горячий сироп поверх молотого печенья. Добавляем кокосовую стружку и хорошо перемешиваем.
  2. Крем разделяем на две части и размазываем по двум вафельным листам. По краям листов раскладываем в ряд шоколадные батончики и сворачиваем листы в рулет. Пока смесь теплая, листы будут мягкими, и сворачивать их будет очень легко. Сформированные рулеты должны остыть в течение нескольких часов, после чего их можно нарезать острым ножом.

Желаем вам приятного аппетита!

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓