Виноградное варенье на зиму

Необычное лакомство к чаю и прекрасный наполнитель в пироги, да и просто очень вкусно!

Помимо того, что виноградное варенье очень вкусное, оно ещё и очень полезное.

Продукты:

  • виноград — 1 кг. ягод;
  • 1 стакан воды;
  • сахар — 1,2 кг.

Как приготовить варенье из винограда:

  1. Виноград хорошенько промываем в чистой воде, ягоды отсоединяем от веточек.
  2. Опускаем виноград в горячую воду на пару минут и извлекаем.
  3. Готовим сироп, заливаем сахар водой, ставим на плиту, доводим до кипения при постоянном помешивании.
  4. Затем виноград заливаем горячим сахарным сиропом и варим в сиропе 20 минут на слабом огне.
  5. Далее отставляем с плиты и даем настояться 8 часов. Затем снова варить варенье 40 минут.
  6. Даем остыть и далее отделяем ягоды от сиропа через дуршлаг, раскладываем ягоды винограда по заготовленным чистым банкам.
  7. Сироп варим еще 15 минут (уже без ягод) и заливаем им ягоды в банках.
  8. Банки закупориваем, переворачиваем и оставляем на сутки в сухом, теплом месте под одеялом.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓