Аджика без варки!

Ингредиенты:

  • 2,5 кг красных помидор
  • 0,5 кг красного сладкого болгарского перца
  • 5-6 шт горького перца (меньше для тех, кто не любит очень острую)
  • 250 гр корня хрена
  • 150 гр очищеного чеснока
  • 100 гр соли
  • 1,5 стакана уксуса

Рецепт приготовления аджики без варки:

Необходимо перекрутить все ингредиенты на мясорубке и закрыть в стерилизованные банки под пластмасовую крышку. Хранить получившуюся аджику лучше в холодильнике.

Приятного аппетита!