Блинчики с манкой

Великолепные блинчики с манкой готовятся без дрожжей и воды. А самое интересное, что никакой муки для их приготовления вам не понадобится. Манные блинчики в 100 раз лучше и вкуснее мучных. Они получаются тоненькими и ровными. Порадуйте близких великолепным блюдом и приготовьте румяные блинчики с мясной начинкой. Такие блинчики можно фаршировать сладкими и несладкими начинками. Еще очень вкусно получается с джемом.

Продукты:

  • 550 миллилитров молока;
  • три яйца (берите самые свежие яйца);
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 1⁄2 чайной ложки соли;
  • 100 грамм сала;
  • 230 грамм манки;
  • 300 грамм говядины;
  • одна репчатая луковица;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • черный молотый перец.

Пошаговый рецепт

1. Говяжье мясо пропускаем через мясорубку.

2. Сало и очищенный от шелухи лук тоже пропускаем через мясорубку.

3. На сковороду перекладываем мясной фарш, сало и лук перекрученные через мясорубку.

4. Солим и перчим все по вкусу.

5. Ставим сковороду на плиту.

6. Содержимое сковороды обжариваем 20 минут на среднем огне.

7. В отдельную емкость разбиваем яйца. Добавляем соль. Сахар. Манку.

8. Все хорошо перемешиваем. Оставляем на 15 минут для набухания.

9. Через 15 минут в манное тесто выливаем молоко. Перемешиваем.

10. В чашу блендера выливаем полученное тесто.

11. При помощи блендера взбиваем тесто до однородности.

12. Пикантные блины жарим на разогретой сковороде.

13. Берем блинчик. Выкладываем мясную начинку.

14. Сворачиваем блинчик с начинкой в форме трубочки.

15. Таким образом фаршируем все блинчики.

16. Блины с начинкой перекладываем в форму.

17. Блинчики в форме смазываем сливочным маслом.

18. Ставим форму в духовку при температуре 180 градусов на 15 минут.

Очень тонкие блинчики с мясной начинкой просто тают во рту.

Вкусно, просто и недорого.