Крыжовник, особенно зеленый, обладает уникальным свойством…

Не зря я его обожаю!!!

Оказывается, крыжовник снижает холестерин, улучшает состав крови, и это прекрасное лекарство для лечения атеросклероза!

Как же лечиться крыжовником?

Нужно съедать по столовой ложке зеленых, еще незрелых плодов.

И очень важно не отрывать от них сухие хвостики — в них тоже содержатся лекарственные вещества.

Полезно также 3 раза в день заваривать чай из листьев крыжовника.

В народе говорят, что если в течение 2-3-х недель съедать по столовой ложке зеленого крыжовника и пить чай, настоянный на его листьях, то целый год у вас будет прекрасное состояние здоровья.

Обалденное варенье из крыжовника, которое не надо варить! Ставьте «Класс!», и рецепт сохранится на вашей страничке!

Нам понадобится для этого варенья следующее:

  • Зеленого крыжовника — 3 килограмма
  • 3 штуки апельсинов с цедрой, но без косточек
  • 2 лимона — без цедры и тоже, без косточек
  • 5 килограммов сахара-песка

Приготовление

  1. У крыжовника обрезаю оба хвостика. Делаю это маникюрными ножничками.
  2. Режу апельсины и лимоны на дольки. Апельсины с цедрой, лимоны без цедры, и то, и другое — без косточек.
  3. Апельсины, лимоны и крыжовник пропускаю через мясорубку.
  4. Сахар и всю ягодно-фруктовую массу — в тазик. На сутки. Стоит на кухне.
  5. Периодически помешиваю деревянной ложкой с длинной ручкой — чтобы сахар полностью растворился. Тазик закрываю влажной марлей. Влажная лучше натягивается на тазик.
  6. Готовое варенье через сутки раскладываю в стерильные банки. Любые — можно под капроновую крышку, можно в винтовые банки.
  7. Храню при комнатной температуре! Не в холодильнике! Никогда не бродило, не закисало и не сахарилось!

С таким «живым» вареньем очень вкусно пить зимними вечерами чай, использовать для выпечки рулета, с блинчиками, оладьями!