Желе на зиму из черной смородины

Желе получается очень вкусным и хорошо хранится.

Аналогичным способом можно приготовить желе из красной смородины.

Ингредиенты:

  • 1 кг черной смородины,
  • 1,5 кг сахара,
  • 200 мл воды.

Приготовление:

  1. Ягоды перебрать, удалить веточки и листья.
  2. Всыпать чистые ягоды в емкость для варки. Влить 200 мл воды. Довести до кипения и варить в течении нескольких минут.
  3. Протереть ягоды через сито.
  4. Перемешать протертые ягоды с сахаром и варить в течении получаса на среднем огне после закипания.
  5. Разлить готовое желе по стерилизованным банкам и закупорить

Желе из черной смородины готово! Приятного аппетита!